紅茶屬于全發(fā)酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。

　　紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外，從中國引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很出名。

　　現(xiàn)代許多人喜歡喝紅茶，對其醇厚甘潤的口感，似桂圓味的氣味念念不忘。但是，要如何才能泡出好喝的紅茶呢？這里給大家介紹5個訣竅：

　　茶葉好

　　茶葉應避免潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存，以保持茶葉的純凈。沖泡一杯紅茶的份量，約需一個茶包、一茶匙的茶葉。

　　茶具好

　　紅茶芬芳的味道，必須用適當?shù)牟杈叽钆?，來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美。玻璃材質是沖泡紅茶的首選茶具。

　　水質好

　　水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發(fā)紅茶內蘊的香氣。

　　溫度好

　　用熱水將茶壺與茶杯燙過，這道手續(xù)稱為溫壺（杯）。將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水，水溫宜維持在90℃至100℃。

　　時間好

　　放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分地在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沉在壺底，并不再翻滾時，即可享用。

　　了解了紅茶的沖泡方法，相信現(xiàn)在我們一定可以泡一杯好茶了，空閑時間不妨自己親自試驗一下，既鍛煉泡茶技術又能喝到醇美的紅茶，何樂而不為呢？

　　金不讓新品野生紅茶

　　品名：金不讓野生紅茶

　　配料：紅茶（工夫紅茶）  |  凈含量：100g

　　產地：福建南平 |  質量等級：一級

　　全國統(tǒng)一售價：300元

　　野生紅茶，探尋茶之本源，還原傳統(tǒng)紅茶滋味。口感既秉承武夷紅茶馥郁悠遠、濃醇厚重的特性，又獨成一脈。

　　天然香氣、鮮爽回甘隨著沖泡進程幽幽而來、緩緩而至，層次遞增，自然花香、果香氤氳持久、口舌縈繞，仿佛在幽谷清泉之畔自由呼吸。